Obwohl der Totox-Wert bei Fischöl gemessen wird um den Gesamtoxidationszustand des Öls anzugeben, wird er aus zwei Gründen, die im Folgenden näher erläutert werden, nicht bei Krillöl gemessen.

 

Die Anisidinzahl wird zum Messen des Gehalts an α,β-ungesättigten Aldehyden in Fetten und Ölen, wie auch Fischöl genutzt. Diese Methode der Analyse wird bei Mount Naturals Omega-3 Krillöl nicht angewandt, da es bei Krill Öl durch seine Zusammensetzung nicht zuverlässlich ist. Krill Öl hat eine geringere Löslichkeit in Isooctan. Man glaubt dies lege an den Phosphatidylcholin-haltigen, langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Wegen der geringen Löslichkeit entsteht eine unklare Lösung, wodurch zuverlässige Messungen der Anisidinzahl unmöglich sind.

Außerdem beinhaltet Krill-Öl natürliches Astaxanthin, welches lichtbrechend wirkt und deshalb die spektralphotometrische Analyse des Anisidins beeinflusst. Dies sind einige der Gründe, weshalb eine akkurate Quantifizierung der Anisidinzahl in Krillöl mit Hilfe der Standardmethode nicht erzielt werden kann.

In Folge dessen wird der Totox-Wert, der sich aus der Anisidinzahl und Peroxidzahl zusammensetzt, hier ebenfalls nicht genutzt.