Laut Botanik gehört Curcuma zu den Ingwergewächsen. Dennoch ist die Curcumaknolle keineswegs identisch mit dem bei uns wesentlich bekannteren Ingwer. Schneidet man den Ingwer auf, sieht man das satte sanfte Gelb – während die Curcuma ein knalliges Gelb-Orange freigibt. Auch bei den Wirkstoffen sind kleine Unterschiede zu entdecken, weshalb wir die Vorteile beider kombiniert haben.