Das Extrakt wird sehr schonend aus der Acerola-Kirsche direkt gewonnen. Da diese hauptsächlich aus Wasser besteht, sind gar keine hohen Temperaturen notwendig. Eine genaue Temperaturangabe können wir Ihnen nicht geben, wichtig ist ja nur das Endergebnis. Laut Analyse enthält das Extrakt 17,1% Vitamin C. Ein höherer Vitamin C Gehalt lässt sich nur durch "Strecken" mit synthetisch hergestellter Ascorbinsäure erreichen. Dies entspricht aber nicht, den Qualitäts- und Reinheitsansprüchen von Mount Natural.